Для кондитеров

  • Callebaut, масло-какао в каллетах, ведро 3 кг
  • Callebaut, Mycryo масло-какао, банка 0,6 кг

    Callebaut, Mycryo масло-какао, банка 0,6 кг


    Наличие: Цена по запросу
  • Callebaut, миндальное пралине, ведро 5кг

    Callebaut, миндальное пралине, ведро 5кг


    Наличие: Цена по запросу
  • Callebaut, фундучное пралине, ведро 5кг

    Callebaut, фундучное пралине, ведро 5кг


    Наличие: Цена по запросу
  • Callebaut, миндально-фундучное пралине, ведро 5кг
  • Callebaut, вафельная крошка, коробка 2,5 кг

    Callebaut, вафельная крошка, коробка 2,5 кг

    15 725 тенге
    Наличие: В наличии

    Рассыпчатая смесь из раздробленной французской вафли 'gauffres dentelles' подарит хрустящий вкус вашим конфетам и джандуйе. Вы также можете смешать ее с темперированным шоколадом для получения хрустящей начинки для леденцов, выпечки и десертов.

  • Callebaut, термостабильный темный шоколад 8х8х6мм, коробка 10 кг

    Callebaut, термостабильный темный шоколад 8х8х6мм, коробка 10 кг

    63 800 тенге
    Наличие: В наличии

    Термостабильные палочки из 100% темного шоколада. Cacao Barry производятся специально для этого вида французского десерта. Темный шоколад содержит не менее 44% какао-продуктов. Эти палочки могут запекаться даже при температуре 200°С, а начинка становится мягкой и остается таковой даже после остывания готового изделия. Нежный шоколад самого высокого качества подчеркивает воздушность теста и его вкус. Термостабильные палочки могут использоваться не только для приготовления круассанов, но также и других мучных кондитерских изделий, например, фаготтини.

  • Callebaut, термостабильный молочный шоколад 8х8х6мм, коробка 10 кг

    Callebaut, термостабильный молочный шоколад 8х8х6мм, коробка 10 кг

    75 700 тенге
    Наличие: В наличии

    Подарите своим пирожным, шоколадному печенью, булочкам и рулетам прекрасный вкус молочного шоколада, который сочетает в себе насыщенный вкус какао с карамельно-сливочной ноткой. Этот рецепт кусочков молочного шоколада содержит меньше масла какао, чтобы они выдерживали температуру в духовке до 200 ° C. Куски также идеально подходят для хлебобулочных изделий, которые требуют более длительного времени выпечки. Благодаря своим размерам они не тают полностью во время выпекания, созданы чтобы насладиться прекрасным и великолепным шоколадным вкусом. Полезно знать: смешайте кусочки шоколада только в самом конце процесса замеса. Это будет сдерживать тесто от окрашивания и кусочки шоколада от таяния во время замеса.

  • Callebaut, термостабильный белый шоколад 8х8х6мм, 10 кг коробка
  • Callebaut, "Crispearls" драже из белого шоколада, 0,8 кг пакет
  • Callebaut, "Crispearls" драже из клубничного шоколада, 0,8 кг пакет

    Callebaut, "Crispearls" драже из клубничного шоколада, 0,8 кг пакет

    9 960 тенге
    Наличие: В наличии

    Crispearls ™ из клубничного шокалада - это сочетание белого шоколада, обогащенного нотками клубничного цвета и вкуса, и хрустящей сердцевиной из поджаренного печенья. 

  • Callebaut, "Crispearls" драже из темного шоколада, 0,8 кг пакет
  • Sicao, темный шоколад 53%, мешок 25 кг

    Sicao, темный шоколад 53%, мешок 25 кг

    91 250 тенге
    Наличие: В наличии

    Шоколад Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Он изготавливается по тем же высочайшим мировым стандартам и проходит многоэтапный контроль качества, что и шоколад, производимый на других заводах Barry Callebaut. В состав шоколада Sicao входит сырье из Европы — то самое, из которого получают шоколад Callebaut, а также, применяется российский  свекловичный сахар. Сбалансированный, мягкий вкус обжаренного какао с горчинкой. Хорошо сочетается со сладким, ванильным вкусом, а также с экзотическими фруктами. Рекомендуется для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декоров , изготовления конфет, форм и фигур. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.


  • Sicao, молочный шоколад 33,6%, мешок 25 кг

    Sicao, молочный шоколад 33,6%, мешок 25 кг

    94 250 тенге
    Наличие: В наличии

    Шоколад Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Он изготавливается по тем же высочайшим мировым стандартам и проходит многоэтапный контроль качества, что и шоколад, производимый на других заводах Barry Callebaut. В состав шоколада Sicao входит сырье из Европы — то самое, из которого получают шоколад Callebaut, а также, применяется российский свекловичный сахар и молоко. Молочный шоколад Sicao 33,6 % от Barry Callebaut имеет сбалансированный вкус, в котором сочетаются молоко, какао и карамель. Хорошо сочетается с теплыми пряными ингридиентами.

  • Sicao, темный шоколад 53%, коробка 5 кг

    Sicao, темный шоколад 53%, коробка 5 кг

    20 100 тенге
    Наличие: В наличии

    Шоколад произведенный из натуральных какао-бобов по рецептурам компании Barry Callebaut. Имеет сбалансированный горьковатый вкус какао. Благодаря своей универсальности и доступности может использоваться во всех применениях. Рекомендуется для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декоров , изготовления конфет, форм и фигур. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.

  • Sicao, молочный шоколад 33,6%, коробка 5 кг

    Sicao, молочный шоколад 33,6%, коробка 5 кг


    Наличие: Цена по запросу
  • Sicao, белый шоколад, пакет 5 кг

    Sicao, белый шоколад, пакет 5 кг

    20 150 тенге
    Наличие: В наличии

    Шоколад Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Он изготавливается по тем же высочайшим мировым стандартам и проходит многоэтапный контроль качества, что и шоколад, производимый на других заводах Barry Callebaut. В состав шоколада Sicao входит сырье из Европы — то самое, из которого получают шоколад Callebaut, а также, применяется российский свекловичный сахар и молоко. Белый шоколад от Sicao имеет сбалансированный вкус молока и какао-масла. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, а также любого шоколадного декора.

  • Sicao, белый шоколад, пакет 20 кг

    Sicao, белый шоколад, пакет 20 кг

    74 200 тенге
    Наличие: В наличии

    Шоколад Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Он изготавливается по тем же высочайшим мировым стандартам и проходит многоэтапный контроль качества, что и шоколад, производимый на других заводах Barry Callebaut. В состав шоколада Sicao входит сырье из Европы — то самое, из которого получают шоколад Callebaut, а также, применяется российский свекловичный сахар и молоко. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.

  • Cacao Barry, Papouasie молочный шоколад кувертюр с ароматом орехов 36%, пакет 1 кг

    Cacao Barry, Papouasie молочный шоколад кувертюр с ароматом орехов 36%, пакет 1 кг

    9 560 тенге
    Наличие: В наличии

    Этот молочно-кувертюрный шоколад Papua Origin, очень сливочный, раскрывает приятные фруктовые ноты лесных орехов, увенчанные оттенком карамели.Происхождение какао-бобов: Папуа Новая Гвинея, в основном сорт Форастеро.

     
    ВНИМАНИЕ ! На цены по акции не распространяются скидки по купонам !

  • Cacao Barry, Extra-brute какао-порошок, пакет 1 кг

    Cacao Barry, Extra-brute какао-порошок, пакет 1 кг

    6 460 тенге
    Наличие: В наличии

    Какао-порошок яркого и насыщенного красного цвета идеально подходит для покрытия трюфелей или для посыпки кондитерских изделий. 100%ный какао, 22-23% какао-масла, акализованный с непревзойденным и глубоким темным цветом.

  • Callebaut, термостабильный темный шоколад для круассанов, палочки 8 см, 300 палочек

    Callebaut, термостабильный темный шоколад для круассанов, палочки 8 см, 300 палочек

    8 032 тенге
    Наличие: В наличии

    8-сантиметровые палочки из темного шоколада, готовы к употреблению, готовы к приготовлению, имеют удобную форму для использования

  • Callebaut, термостабильный темный шоколад для круассанов, палочки 8 см, 500 палочек

    Callebaut, термостабильный темный шоколад для круассанов, палочки 8 см, 500 палочек

    8 032 тенге
    Наличие: В наличии

    8-сантиметровые палочки из темного шоколада, готовы к употреблению, готовы к приготовлению, имеют удобную форму для использования

  • Cacao Barry, Zephyr Caramel белый шоколад со вкусом соленой карамели, пакет 2,5 кг

    Cacao Barry, Zephyr Caramel белый шоколад со вкусом соленой карамели, пакет 2,5 кг

    27 700 тенге
    Наличие: В наличии

    Couverture Zéphyr Caramel из белого шоколада - это восхитительный кремовый белый шоколад с богатой молочной консистенцией и нотами соленой карамели "флер-де-соль" в послевкусии. Отлично подходит для таких применений, как кондитерские изделия (лепка, окунание и покрытие), выпечка (ганаш, мусс и крем) или украшения.

  • Cacao Barry, дробленые какао бобы, ведро 1 кг

    Cacao Barry, дробленые какао бобы, ведро 1 кг

    7 670 тенге
    Наличие: В наличии

    Дробленые обжаренные какао бобы. Изготовлен из отборных какао-бобов обжаренных по традиционным рецептурам.
    Это 100% чистый продукт имеет горький вкус и насыщенный аромат какао. Отлично подходят для приготовления бисквитов, ганашей (кремов из шоколада), декоров. Придают выпечке глубокий шоколадный цвет и тонко, нежно уравновешивают сладость. Имеют приятную горчинку во вкусе. Применяются для придания хрустящей текстуры и компенсации излишней сладости.

Остались вопросы? Будем рады ответить!

Оставьте заявку, и мы перезвоним вам в течение 2 часов

Нажимая кнопку, вы подтверждаете, что ознакомились c Условиями обработки персональных данных и принимаете их.

WhatsApp