Коллекция Almachocolates

В данном разделе представлены варианты готовых подарков на праздник или особый случай,
чтобы поздравить родных и любимых со знаменательной датой или просто выразить свои чувства.
На ваш выбор различные оригинальные наборы, сделанные из лучшего бельгийского шоколада,
необычные формы, различные конфеты с начинками (темный с ягодами , орехами или фруктами,
с кофе, белый шоколад с мятой или кардамоном, молочный с орехами). А также драже и плитки
на самый изысканный вкус.

  • Callebaut, Power 80 экстра горький шоколад 80% пакет 2,5 кг

    Callebaut, Power 80 экстра горький шоколад 80% пакет 2,5 кг

    16 438 тенге
    Наличие: В наличии

    Power 80 это горький шоколад с 80%-ым содержанием какао, в этом насыщенном кувертюре доминирует сильный вкус какао и терпкость для ощущения превосходного вкуса.  Поскольку Power 80 содержит на 63% меньше сахара чем остальные виды горького шоколада, он является отличным выбором для создания ваших более полезных изделий. Добавьте больше силы и меньше сахара в ваши творения. Power 80 легко сочетается с разнообразными вкусами: специи, фрукты, кофе, чай и различные виды сыров. При использовании в муссах, ганашах и кремах дает им насыщенный вкус и текстуру шоколада. Происхождение какао-бобов: Кот-д'Ивуар, Гана и Эквадор.

  • Callebaut, 70-30-38 горький шоколад 70,5% пакет 2,5 кг
  • Callebaut, Select 811 темный шоколад 54% пакет 10 кг

    Callebaut, Select 811 темный шоколад 54% пакет 10 кг

    48 000 тенге
    Наличие: В наличии

    Номер 1 для любого профессионала. Один из аутентичных рецептов Остава Каллебаут стал наиболее популярным и классическим шоколадом Callebaut. Как все виды Настоящего Бельгийского шоколада он изготовлен из специально подобранной смеси какао-бобов Wieze. Обжарка цельных бобов гарантирует насыщенный вкус и тонкие фруктовые нотки. Такой сбалансированный вкус позволяет использовать данный шоколад во всевозможных применениях начиная от соусов, ганашей и напитков с неизменно отличным результатом. Для достижения этого вкуса используются какао-бобы различного происхождения: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора. 

  • Callebaut, Select 823 молочный шоколад 33,6% пакет 10 кг

    Callebaut, Select 823 молочный шоколад 33,6% пакет 10 кг

    53 300 тенге
    Наличие: В наличии

    Рецепт №823 создан в совершенстве какао, молока и карамели. Наиболее выбираемый вид молочного шоколада, он имеет глубокий вкус, теплые оттенки какао и карамели. Отлично сочетается с фруктовыми, терпкими, молочными и ликерными вкусами.  Благодаря своей текучести универсален в применении. Происхождение какао-бобов: Кот-д'Ивуар, Гана и Эквадор

  • Callebaut, CW2 белый шоколад 25,9% пакет 10 кг

    Callebaut, CW2 белый шоколад 25,9% пакет 10 кг

    57 000 тенге
    Наличие: В наличии

    Культовый белый шоколад имеет прекрасный баланс между молочными, сливочными и ванильными нотками. Густая текучесть делает его идеальным рецептом белого шоколада для смешивания и ароматизации муссов, кремов и ганашей. Из-за своего приятного вкуса его можно сочетать с широким спектром ингредиентов. Наслаждайтесь отличными конечными результатами каждый раз! Происхождение какао-бобов: Кот-д'Ивуар, Гана и Эквадор 

  • Callebaut, RB1 "Руби" шоколад пакет 10 кг

    Callebaut, RB1 "Руби" шоколад пакет 10 кг

    80 350 тенге
    Наличие: В наличии

    После темного, молочного и белого шоколада, Руби - самое необычное открытие шоколада за 80 лет. Этот дар природы удивляет и ослепляет совершенно новым шоколадным вкусом и цветом, созданным из рубиновых бобов какао - без добавления каких-либо красителей или фруктовых ароматизаторов. Погрузитесь в его рубиновый цвет. Потеряйте себя в его интенсивной фруктовости и свежих, кислых нотах. Его уникальный вкус и цвет приглашают вас создавать уникальные сочетания и исследовать новые идеи для кондитерских изделий, выпечки и десертов. Благодаря своей универсальной текучести шоколад Руби RB1 идеально подходит для широкого спектра применений - от формования и глазирования кондитерских изделий до ганашей, мучных кондитерских изделий и многого другого. Пусть Руби RB1 будет искрой, чтобы зажечь свежий творческий потенциал. Происхождение какао-бобов: Бразилия, Эквадор и Кот-д'Ивуар.

  • Callebaut, "Голд" белый карамельный шоколад, пакет 2,5 кг

    Callebaut, "Голд" белый карамельный шоколад, пакет 2,5 кг

    21 388 тенге
    Наличие: В наличии

    Этот карамельный шоколад, искусно созданный и созданный из тонкого набора ингредиентов, таких как карамелизированный сахар и карамелизированное молоко, имеет богатые ноты ириски, сливочного масла, сливок и восхитительной соли. Наслаждайтесь его бледно-янтарным цветом с золотистым оттенком, который хорошо работает практически в любом применении. Происхождение какао-бобов: Кот-д'Ивуар, Гана и Эквадор.

  • Callebaut, "Клубника" цветной клубничный шоколад, пакет 2,5 кг

    Callebaut, "Клубника" цветной клубничный шоколад, пакет 2,5 кг

    17 863 тенге
    Наличие: В наличии

    Белый шоколад со вкусом и цветом клубники. Смотрите на жизнь в розовом цвете. Добавьте цвета и вкуса своим десертам с помощью Strawberry Callets™. Они сделаны из белого бельгийского шоколада Callebaut® и сочетают в себе сливочно-карамельную сладость и яркий клубничный вкус. Имея стандартную текучесть, Strawberry Callets™ можно использовать в самых разнообразных целях, как и наш традиционный шоколад. Они добавят цвета в приготовлении полых фигур и конфет. С их помощью можно создавать небольшие цветные украшения для тортов и десертов. Они добавят соблазнительную клубничную нотку кремам, муссам и начинкам для выпечки. Их можно так же растапливать, темперировать и охлаждать, как и наш традиционный белый шоколад. Раскройте весь свой творческий потенциал. Strawberry Callets™ изготовлены с использованием красителей, не содержащих AZO-химикатов.

  • Callebaut, "Лимон" цветной лимонный шоколад, пакет 2,5 кг
  • Callebaut, "Апельсин" цветной апельсиновый шоколад, пакет 2,5 кг
  • Callebaut, темный шоколад без сахара 54% блоки 5 кг

    Callebaut, темный шоколад без сахара 54% блоки 5 кг

    35 075 тенге
    Наличие: В наличии

    Этот темный шоколад с очень интенсивным шоколадным вкусом не содержит сахара. Его приятная сладость исходит от сахарозаменителя мальтитола, дополненного натуральной бурбонской ванилью. Его вкус очень похож на вкус традиционных шоколадов, таких как 811. Кроме того, этот шоколад предлагает ту же свободу творчества в различных применениях, что и другие лучшие виды бельгийского шоколада: от кондитерских изделий, кондитерских муссов до десертов и напитков. Плавка, темперирование, охлаждение, формование делаются точно так же, как и для традиционного шоколада с сахаром. Его технические свойства и поведение абсолютно идентичны. Готовые продукты, изготовленные из этого шоколада, могут позиционировать с пометкой «без добавления сахара». Происхождение какао-бобов: в основном африканские какао-бобы, преимущественно сорта Форастеро.

  • Callebaut, молочный шоколад без сахара 34% блоки 5 кг

    Callebaut, молочный шоколад без сахара 34% блоки 5 кг

    35 075 тенге
    Наличие: В наличии

    Молочный шоколад без добавления сахара, для клиентов, которые ищут варианты без сахара. У него удивительно сбалансированный шоколадный вкус с хорошим какао-вкусом и большим количеством молока. Не содержащий сахара, этот рецепт приобретает приятную сладость от заменителя сахара мальтитола, со вкусом сглаженным натуральным бурбоном ванили. Его вкус и вкус очень похож на вкус традиционного шоколада, такого как 823. MALCHOC-M также предлагает ту же свободу творчества в различных применениях, что и рецепты традиционного бельгийского шоколада с сахаром: от кондитерских изделий, кондитерских муссов до десертов и напитков. Плавка, темперирование, охлаждение, формование делаются точно так же, как и для традиционного шоколада с сахаром. Его технические свойства и поведение абсолютно идентичны. Готовые продукты, изготовленные из этого шоколада, могут позиционировать с пометкой «без добавления сахара». Происхождение какао-бобов: в основном африканские какао-бобы, преимущественно сорта Форастеро.

  • Callebaut, масло-какао в каллетах ведро 3 кг

    Callebaut, масло-какао в каллетах ведро 3 кг

    27 060 тенге
    Наличие: В наличии

    Ключевой ингредиент для каждого шефа. Масло-какао Callebaut выжато из премиальных обжаренных какао-бобов. Чистое 100%  масло-какао, имеет нейтральный вкус и цвет. Превосходная база для смешения жирорастворимых красителей при использовании для нанесения распылителя. Масло-какао позволяет изменять текучесть шоколадной смеси при добавлении его от 1 до 8% от общего объема, делая ее идеально подходящей для тонких корпусов конфет и для глазирования, также повышая блеск готового изделия.

  • Callebaut, Mycryo масло-какао банка 0,6 кг

    Callebaut, Mycryo масло-какао банка 0,6 кг

    7 689 тенге
    Наличие: В наличии

    100% чистое масло какао в форме микропорошка.

    Mycryo ™ - это 100% натуральный продукт: чистое масло какао в виде порошка. Это настоящая революция для темперирования. Добавление примерно 2% Mycryo ™ к растопленному шоколаду дает необходимое количество стабильных кристаллов для удобного создания идеально темперированного шоколада. Кроме того, добавление масла какао придаст вашему шоколаду больше блеска.

    Mycryo ™ также является прекрасным растительным жиром для жарки. Он устойчив к температуре жарки лучше, чем иные масла, и не горит. Кроме того, Mycryo ™ выявляет натуральные ароматы даже самых деликатных ингредиентов, таких как морские гребешки или фуа-гра. Просто обваляйте овощи, мясо, рыбу или птицу в Mycryo ™ и жарьте ингредиенты на горячей сковороде или на горячем гриле. Вы также можете смешать Mycyro® с травами или специями.

  • Callebaut, миндальное пралине ведро 5кг

    Callebaut, миндальное пралине ведро 5кг

    38 900 тенге
    Наличие: В наличии

    Пралине изготовлено из миндаля высшего сорта, который очищается непосредственно перед обжаркой. Миндальное пралине Callebaut® обладает свежим, слегка обжаренным, фруктовым и деликатно сладким вкусом. Миндаль карамелизуется до золотисто-коричневого цвета в медных барабанах, затем тонко растирается и превращается в тонкую жидкую пасту.
    Миндальное пралине очень хорошо сочетается с более мягкими шоколадными конфетами, менее сладкими и не слишком богатыми какао, чтобы подчеркнуть тонкие миндальные ноты. Это пралине идеально подходит для кремов, муссов и мороженого.

  • Callebaut, фундучное пралине ведро 5кг
  • Callebaut, миндально-фундучное пралине ведро 5кг
  • Букеты клубничные

    Букеты клубничные

    25 000 тенге
    Наличие: В наличии

    Подарочный букет из свежей клубники в шоколаде на 30 ягод.

  • Клубника в коробках

    Клубника в коробках

    15 000 тенге
    Наличие: В наличии

    Подарочный букет из свежей клубники в шоколаде на 30 ягод.

  • Ягодные наборы 250 гр.

    Ягодные наборы 250 гр.

    7 500 тенге
    Наличие: В наличии

    Фрукты в шоколаде без сахара , категория ПП

  • Шоколадные конфеты «Комильфо»

    Шоколадные конфеты «Комильфо»

    7 500 тенге
    Наличие: В наличии

     20 корсуных конфет

  • Шоколадные конфеты с ягодами «Ямберри»

    Шоколадные конфеты с ягодами «Ямберри»

    4 200 тенге
    Наличие: В наличии

    Коробка конфет с сезонными фруктами и темным шоколадом. Фрукты в шоколаде без сахара , категория ПП.

  • Полезный набор фруктов в шоколаде без сахара «Фрутамин»

    Полезный набор фруктов в шоколаде без сахара «Фрутамин»

    5 400 тенге
    Наличие: В наличии

    Фрукты в шоколаде без сахара , категория ПП

  • Подарочный набор с финиками «Медина»

    Подарочный набор с финиками «Медина»

    7 630 тенге
    Наличие: В наличии

    Финики в темном шоколаде с поздравительной открыткой «Спасибо» в подарочной коробке (30-33 шт)

Остались вопросы? Будем рады ответить!

Оставьте заявку, и мы перезвоним вам в течение 2 часов

Нажимая кнопку, вы подтверждаете, что ознакомились c Условиями обработки персональных данных и принимаете их.

WhatsApp