Cacao Barry, дробленые какао бобы, ведро 1 кг
Дробленые обжаренные какао бобы. Изготовлен из отборных какао-бобов обжаренных по традиционным рецептурам.
Это 100% чистый продукт имеет горький вкус и насыщенный аромат какао. Отлично подходят для приготовления бисквитов, ганашей (кремов из шоколада), декоров. Придают выпечке глубокий шоколадный цвет и тонко, нежно уравновешивают сладость. Имеют приятную горчинку во вкусе. Применяются для придания хрустящей текстуры и компенсации излишней сладости.
Наличие: Цена по запросу
Состав: какао 100 %, какао-масло 53%
Пищевая ценность (100г): Белки 11,6 г, Жиры 54,0, г Углеводы 7,0 г
Энергетическая ценность (100г): 570 ккал
- Применяются для придания хрустящей текстуры и компенсации излишней сладости. Применение: бисквит, декор конфет, украшение десертов, добавление в муссы и мороженое, напитки, ганаш
Выполним заказ индивидуально для Вас!
Оставьте заявку, и мы перезвоним вам в течение 2 часов
