Cacao Barry, Tanzania темный шоколад кувертюр 75%, пакет 1 кг
Вкус этого черного кувертюра из Танзании представляет собой идеальный баланс кислоты и выраженной горечи какао, оттеняемый цветочными нотками. Используется для изготовления начинок, ганаша, глазирования и корпуса конфет, отливки шоколадных фигур, муссов и кремов, а также, шоколадных бисквитов и декоров. Используется для изготовления начинок, ганаша, глазирования и корпуса конфет, отливки шоколадных фигур, муссов и кремов, а также, шоколадных бисквитов и декоров.
Состав:какао 75% (какао-масло 45%, обезжиренное какао 30%), жир 45% (какао-масло 45%, молочный жир 0%)
Пищевая ценность(100г): Белки 8,1 г Жиры 46,9г Углеводы 26,2г
Энергетическая ценность (100г): 563 ккал
- 4 капли: идеален для конфет, глазированных ручным погружением.
Выполним заказ индивидуально для Вас!
Оставьте заявку, и мы перезвоним вам в течение 2 часов
