Главная Для кондитеров Callebaut Callebaut, Strong горький шоколад 70,5%

Callebaut, Strong горький шоколад 70,5%

Рецептура шоколада 70,5% - одна из самых предпочитаемых у шефов и шоколатье во всем мире - это баланс интенсивности цвета и насыщенности вкуса. Доминирующий - сильный вкус какао, а в послевкусии выступает деликатная кислинка.

5 550 тенге
Наличие: Изготавливается индивидуально на заказ

Степень текучести:  3 из 5
Происхождение какао-бобов: какао-бобы западной Африки, разновидность Форастеро.


Область применения: рекомендуется для  разнообразного применения -  для формования и глазирования, отливки  форм, приготовления ганашей, муссов, соусов и мороженого.


Пищевая ценность (100г): Белки 8,8 г   Жиры 38,9 г  Углеводы 30,5 г
Энергетическая ценность (100г): 539  ккал
Состав: какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор соевый лецитин, ваниль


Выполним заказ индивидуально для Вас!

Оставьте заявку, и мы перезвоним вам в течение 2 часов

Нажимая кнопку, вы подтверждаете, что ознакомились c Условиями обработки персональных данных и принимаете их.

WhatsApp