Callebaut, термостабильный темный шоколад 8х8х6мм коробка 10 кг

Придайте своим пирогам, шоколадному печенью, булочкам и рулетам королевский шоколадный вкус с этими кусочками 100% вкусного бельгийского темного шоколада. Эти кусочки темного шоколада содержат меньше масла какао, чтобы они выдерживали температуру в духовке до 200 ° C. Кроме того, куски идеально подходят для хлебобулочных изделий, которые требуют среднего или более длительного времени выпечки. Благодаря своим размерам они не тают полностью во время выпекания, созданы чтобы насладиться прекрасным и великолепным шоколадным вкусом. Полезно знать: смешайте кусочки шоколада только в самом конце процесса замеса. Это будет сдерживать тесто от окрашивания и кусочки шоколада от таяния во время замеса.