Callebaut, вафельная крошка коробка 2,5 кг

Рассыпчатая смесь измельченных оригинальных французских вафель "Denffles Gauffres" добавит легкую хрустящую корочку вашим пралине и джандуе. Вы также можете смешать его с темперированным шоколадом, чтобы добавить хрустящую текстуру к конфетам, выпечке и десертам, Pailleté Feuilletine останется хрустящим в ваших изделиях. Вы можете посыпать муссы, мороженое и десерты. Рекомендуется не смешивать вафельную крошку со сливками, молочными или жидкими основами, так как Pailleté Feuilletine имеет тенденцию поглощать влагу и станет мягкой и сырой.