Главная Для кондитеров

Для кондитеров

Показывать

Сортировать по

Темный шоколад 53%, Sicao (Сикао), Barry Callebaut

3 600 тенге

Темный шоколад 53%, Sicao (Сикао), Barry Callebaut, 5 кг.
Sicao, Barry Callebaut производится на российском заводе знаменитого концерна Барри Каллебаут. Различия лишь в использовании типа сахара, в Sicao используют свекольный, который, как известно, слаще тростникового. На заводе соблюдаются все технологии и стандарты, поэтому Sicao максимально приближен к качеству к бельгийского шоколада.
Sicao отлично подходит для приготовления десертов, муссов, начинок, конфет и различных форм.

В избранное
Молочный Шоколад 33,6 %, Sicao (Сикао), Barry Callebaut

3 700 тенге

Молочный Шоколад 33,6 %, Sicao (Сикао), Barry Callebaut, 5 кг.
Sicao, Barry Callebaut производится на российском заводе знаменитого концерна Барри Каллебаут. Различия лишь в использовании типа сахара, в Sicao используют свекольный, который, как известно, слаще тростникового. На заводе соблюдаются все технологии и стандарты, поэтому Sicao максимально приближен к качеству к бельгийского шоколада.
Sicao отлично подходит для приготовления дессертов, муссов, начинок, конфет и различных форм

В избранное
Белый шоколад, Sicao, Callebaut

5 700 тенге

В избранное
Клубничный шоколад Сallebaut (Каллебаут), Бельгия

7 770 тенге

Клубничный шоколад Barry Callebaut с ярко-выраженным ягодным вкусом произведен на основе белого шоколада с добавлением натурального клубничного красителя.
Обладает средним уровнем текучести (3 капли).
Отлично подходит для приготовления различных начинок и ганаша. Удобен в применении и дозировке необходимого количества для работы. Это могут быть муссы, кремы, начинки, а также конфеты и шоколадные плитки. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий. Использовать и темперировать как при работе с белым шоколадом.

В избранное
Лайм шоколад Сallebaut (Каллебаут), Бельгия

7 770 тенге

Шоколад Barry Callebaut со вкусом лайма произведен на основе белого шоколада с добавлением натурального лимона и красителя. Имеет мятный цвет.
Обладает средним уровнем текучести (3 капли).
Отлично подходит для приготовления различных начинок и ганаша. Удобен в применении и дозировке необходимого количества для работы. Это могут быть муссы, кремы, начинки, а также конфеты и шоколадные плитки. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий.

Использовать и темперировать как при работе с белым шоколадом.

В избранное
Апельсиновый шоколад Сallebaut (Каллебаут), Бельгия

7 770 тенге

Апельсиновый шоколад Barry Callebaut ярко-оранжевого цвета с нежным вкусом апельсина произведен на основе белого шоколада с добавлением натурального красителя из вытяжки апельсина.
Обладает средним уровнем текучести (3 капли).
Отлично подходит для приготовления различных начинок и ганаша. Удобен в применении и дозировке необходимого количества для работы. Это могут быть муссы, кремы, начинки, а также конфеты и шоколадные плитки. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий. Использовать как при работе с белым шоколадом.

В избранное