Для кондитеров

  • Темный шоколад 53%, Sicao (Сикао), Barry Callebaut

    Темный шоколад 53%, Sicao (Сикао), Barry Callebaut

    3 600 тенге

    Темный шоколад 53%, Sicao (Сикао), Barry Callebaut, 5 кг.

    Sicao, Barry Callebaut производится на российском заводе знаменитого концерна Барри Каллебаут. Различия лишь в использовании типа сахара, в Sicao используют свекольный, который, как известно, слаще тростникового. На заводе соблюдаются все технологии и стандарты, поэтому Sicao максимально приближен к качеству к бельгийского шоколада.

    Sicao отлично подходит для  приготовления десертов, муссов, начинок, конфет и различных форм.


  • Молочный Шоколад 33,6 %, Sicao (Сикао), Barry Callebaut

    Молочный Шоколад 33,6 %, Sicao (Сикао), Barry Callebaut

    3 700 тенге

    Молочный Шоколад 33,6 %, Sicao (Сикао), Barry Callebaut, 5 кг.

    Sicao, Barry Callebaut производится на российском заводе знаменитого концерна Барри Каллебаут. Различия лишь в использовании типа сахара, в Sicao используют свекольный, который, как известно, слаще тростникового. На заводе соблюдаются все технологии и стандарты, поэтому Sicao максимально приближен к качеству к бельгийского шоколада.

    Sicao отлично подходит для  приготовления дессертов, муссов, начинок, конфет и различных форм


  • Белый шоколад, Sicao, Callebaut
  • Акция!
    Клубничный шоколад Сallebaut (Каллебаут), Бельгия

    Клубничный шоколад Сallebaut (Каллебаут), Бельгия

    3 600 тенге 7 770 тенге

    Клубничный шоколад Barry Callebaut с ярко-выраженным ягодным вкусом произведен на основе белого шоколада с добавлением натурального клубничного красителя.

    Обладает средним уровнем текучести (3 капли).

    Отлично подходит для приготовления различных начинок и ганаша. Удобен в применении и дозировке необходимого количества для работы. Это могут быть муссы, кремы, начинки, а также конфеты и шоколадные плитки. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий. Использовать и темперировать как при работе с белым шоколадом. 


  • Акция!
    Лайм шоколад Сallebaut (Каллебаут), Бельгия

    Лайм шоколад Сallebaut (Каллебаут), Бельгия

    3 600 тенге 7 770 тенге

    Шоколад Barry Callebaut со вкусом лайма произведен на основе белого шоколада с добавлением натурального лимона и красителя. Имеет мятный цвет.

    Обладает средним уровнем текучести (3 капли).

    Отлично подходит для приготовления различных начинок и ганаша. Удобен в применении и дозировке необходимого количества для работы. Это могут быть муссы, кремы, начинки, а также конфеты и шоколадные плитки. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий. 

    Использовать и темперировать как при работе с белым шоколадом. 


  • Акция!
    Апельсиновый шоколад Сallebaut (Каллебаут), Бельгия

    Апельсиновый шоколад Сallebaut (Каллебаут), Бельгия

    3 600 тенге 7 770 тенге

    Апельсиновый шоколад Barry Callebaut ярко-оранжевого цвета с нежным вкусом апельсина произведен на основе белого шоколада с добавлением натурального красителя из вытяжки апельсина.

    Обладает средним уровнем текучести (3 капли). 

    Отлично подходит для приготовления различных начинок и ганаша. Удобен в применении и дозировке необходимого количества для работы. Это могут быть муссы, кремы, начинки, а также конфеты и шоколадные плитки. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий. Использовать как при работе с белым шоколадом.