Главная Для кондитеров

Для кондитеров

Показывать

Сортировать по

Callebaut, Power 80 горький шоколад

5 800 тенге

Callebaut, Power 80 - темный шоколад для любителей чистого насыщенного вкуса. Он содержит 80% какао и имеет невероятно сильный шоколадный вкус с доминированием обжаренных бобов. Его дополняет приятная фруктовая нотка.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, Strong горький шоколад 70,5%

5 550 тенге

Рецептура шоколада 70,5% - одна из самых предпочитаемых у шефов и шоколатье во всем мире - это баланс интенсивности цвета и насыщенности вкуса. Доминирующий - сильный вкус какао, а в послевкусии выступает деликатная кислинка.

В избранное
Cacao Barry, Zephyr Caramel, из белого шоколада

10 600 тенге

Zephyr Caramel, из белого шоколада - это восхитительный кремовый белый шоколад с богатой молочной консистенцией и нотами соленой карамели "флер-де-соль" с послевкусием карамели.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, темный шоколад 53,8%

4 700 тенге

Чуть горьковатый насыщенный вкус натурального какао прекрасно оттенит сладкую выпечку и создаст оригинальный акцент. Шоколад Barry Callebaut изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, содержание какао-бобов составляет 54.5%. Легкий ванильный привкус сглаживает терпкую горечь, придает лакомству пикантности.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, белый шоколад 33,1%

6 000 тенге

Нежный белый шоколад со сливочным, слегка сладким вкусом. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты. Подходит для изготовления соусов и глазури, полых фигурок и формованных конфет, наполнителей и ганаша, для декора и мороженого, для ароматизации.
Этот необычный белый шоколад обладает очень гармоничным вкусом и дарит мягкое ощущение свежего молока со сладким оттенком. Использовать и темперировать как при работе с белым шоколадом.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, шоколад из какао-бобов Руби 47,3%

7 200 тенге

Рубиновый шоколад Ruby (с натуральной ванилью сорта Bourbon)- новый вид шоколада с натуральным рубиновым цветом и с приятным фруктово-цитрусовым послевкусием. Это новый вкус и цвет, создан из какао-бобов сорта Ruby без добавления красителей или фруктовых ароматизаторов - фруктовые ноты, свежая кислинка и рубиновые оттенки.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, Gold золотой шоколад

8 500 тенге

Gold золотой шоколад со вкусом карамели и сливок с нотками ириски и щепоткой соли
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, темный шоколад 54% без сахара

6 800 тенге

Темный шоколад без сахара с содержанием какао 54% от компании Callebaut в блоках по 5 кг. Этот темный шоколад без добавления сахар с насыщенным шоколадным вкусом. Его сладость объясняется наличием сахарозаменителя - мальтитола, с добавлением натуральной ванили. Его вкус очень близок ко вкусу шоколада рецептуры № 811.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, молочный шоколад 33,6% без сахара

6 700 тенге

Молочный шоколад Malchoc-М обладает гармоничным вкусом какао и молока с деликатной сладостью. Его вкус очень близок по вкусу к традиционной рецептуре молочного шоколада 823. Степень текучести: 3 из 5.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, шоколад со вкусом клубники

7 050 тенге

Клубничный шоколад Barry Callebaut с ярко-выраженным ягодным вкусом произведен на основе белого шоколада с добавлением натурального клубничного красителя.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, шоколад со вкусом лайма

7 400 тенге

Шоколад Barry Callebaut со вкусом лайма произведен на основе белого шоколада с добавлением натурального лимона и красителя. Имеет мятный цвет.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, шоколад со вкусом апельсина

6 800 тенге

Апельсиновый шоколад Barry Callebaut ярко-оранжевого цвета с нежным вкусом апельсина произведен на основе белого шоколада с добавлением натурального красителя из вытяжки апельсина
Вес 1 кг

В избранное
Sicao, горький шоколад 70.1%

3 600 тенге

Sicao производится на российском заводе знаменитого концерна Barry Callebaut. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов. На заводе соблюдаются все технологии и стандарты, поэтому Sicao максимально приближен по качеству к бельгийскому шоколаду.
Вес 1 кг

В избранное
Sicao, темный шоколад 53%

3 500 тенге

Sicao производится на российском заводе знаменитого концерна Barry Callebaut. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов. На заводе соблюдаются все технологии и стандарты, поэтому Sicao максимально приближен по качеству к бельгийскому шоколаду.
Вес 1 кг

В избранное
Sicao, молочный шоколад 33,6%

3 700 тенге

Sicao производится на российском заводе знаменитого концерна Barry Callebaut. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов. На заводе соблюдаются все технологии и стандарты, поэтому Sicao максимально приближен по качеству к бельгийскому шоколаду.
Вес 1 кг

В избранное
Sicao, белый шоколад

4 100 тенге

Sicao производится на российском заводе знаменитого концерна Barry Callebaut. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов и тем, что шоколад Sicao содержит небольшое количество какао-масла. На заводе соблюдаются все технологии и стандарты, и поэтому Sicao максимально приближен по качеству к бельгийскому шоколаду.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, какао-масло в каллетах

8 500 тенге

Cocoa butter от Callebaut® изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Без примесей, имеет нейтральный вкус и цвет. Это идеальная основа для смешивания с жирорастворимыми красителями, наносимыми с помощью распылителя.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, фундучно-миндальное пралине

6 900 тенге

Миндально-фундучное пралине Barry Callebaut изготовлено из 25%-фундука, 25% - миндаля, перетертых в пасту.
Вес 1 кг

В избранное
Callebaut, начинка Tintoretto Coconut

7 500 тенге

Tintoretto Coconut - белая начинка для шоколада с нежным сливочным ощущением во рту и кокосовым вкусом.
Вес 1 кг

В избранное